私の家庭菜園日記

ジャンボニンニクの育て方|国産にんにくの家庭菜園栽培日記

投稿日:

ジャンボニンニクって聞いたことありますか?私はありませんでした。今回家庭菜園をすることで初めて知ったことになります。また、国産にんにくがとても少なく貴重ということも知りました。

そのせいもあってか、ニンニクは球根?もとても高価でした。

スポンサーリンク

ジャンボニンニクの植え付けと発芽

ホームセンターをウロウロしていた時、ジャンボニンニクという見慣れない文字を発見しました。見てみると球根と言うか、まぁにんにくのひとかけらだったのですが・・・これ・・・でかい。

4つ入りで398円。とても安いとは言えない代物ですね。

国産にんにくは貴重で、特にこのジャンボニンニクはほとんど市場に出回っていない・・・などなど殺し文句のようなセールスがたくさん書いてあったため、あっさりと買ってしまいました。

調べてみると、臭みもあまりなく、丸焼きにして食べるととってもおいしいとのこと。

1つ1つが貴重な種?球根?なので、全部きちんと発芽させたいと思って慎重かつ丁寧に植えました。

土を丁寧に耕し、元肥を施してから深さ5cm程度で4か所に植え付けをしました。

2週間程度で発芽と書いてあったのですが、実際に1つ目が発芽したのは植え付けから20日程度でした。途中心配で少し土を掘ってみると、近くまで芽が出てきていたので安心しました。

芽の感じはチューリップのような感じだったので、やはり球根なんですかね、これ。

当時私のマイホーム庭にある家庭菜園ではネキリムシが大量発生し、発芽から間もないサラダナは全滅させられましたし、ダイコンやハクサイの被害もたくさんありました。

しかしこのジャンボニンニクは地中で強く育ってから地表に出てきたような芽だったこともあり(チューリップもそうですよね)、一切の被害はありませんでした。

ジャンボニンニクの冬は葉が黄色くなって冬眠

発芽してしまえばグングン成長します。ほんの数週間でかなり大きくなりました。

さらに1週間もすればもっと大きくなります。

しかしこのくらいまで成長した頃には11月も半ばで本格的に寒くなってきました。

外側の葉は先の方から黄色くなってきて、病気なのではないかと思いました。

実際に葉が黄色くなるニンニクの病気もあるようなのですが、冬で冬眠する時も葉が黄色くなるそうで、もはや見た目でどちらなのかわかりませんでした。祈るのみということですね。

冬の間はほとんど水やりもせず、乾いた土でも元気そうでした。

葉は黄色いままで、背丈などは一切大きくなりませんでした。

ジャンボニンニク春先の目覚め

2月下旬くらいになると、暖かい日も増えてきました。

「なんかニンニク大きくなった気がしない?」

そんな会話が自然に出てきました。見た目で大きくなっているように感じました。

外側の黄色い葉は徐々に枯れ葉のようになっていき、中から次々に新しい葉っぱが出てきました。元々あった葉が成長するのではなく、新しい葉が出てきて成長するわけですね。

ですから実際に背丈があまり大きくなったわけではないのです。

実は茎がめちゃくちゃぶっとく成長しました。

4月に入っての写真がコチラです。

外側の葉が枯れ葉のようになったというのもこの写真でわかっていただけると思いますし、背丈がそんなに伸びていない割に、根元の茎が異常に発達してきたのもわかるかと思います。

ちなみに右側に写り込んでいるのはタマネギです。

タマネギの成長も著しいのがわかりますね。

ジャンボニンニク収穫までの栽培日記

現在4月ですが、予定では5月下旬~6月頃に収穫となります。

これから先、どのように成長していくのかをリアルタイムに更新していきますので、是非時々見にきてやって下さい。

まとめ

せっかく夢だったマイホームに家庭菜園、庭スペースがあるので、おうち果樹園も始めています。夏野菜やジャガイモの成長日記やおうち果樹園のシャインマスカット等の成長日記も書いています。

良かったらあわせて読んでいただけると嬉しいです。

家庭菜園で夏野菜を育てる|マイホーム庭での栽培日記を随時更新

今年は夏野菜栽培日記をつけていきたいと思います。マイホームの庭を使った家庭菜園でどれだけ収穫出来るのかリアルタイムに更新していければと思いますのでお付き合いよろしくお願いします。 スイカ等の目玉栽培は ...

続きを見る

シャインマスカットの栽培日記・成長記録|カーポート横で露地栽培

シャインマスカットの栽培日記、成長記録をここに書いていきたいと思います。これから育てようと思う方の参考にもなるよう、日付や写真も添えて書いていきますので、よろしくお願いします。 シャインマスカットの植 ...

続きを見る

-私の家庭菜園日記

Copyright© デイトレーダー家を買う , 2019 All Rights Reserved.